سلطة اليوم.. القرنبيط بزيت الزيتون

المكونات:

حبة قرنبيط

3 ملاعق زيت زيتون

ملعقة عصير ليمون

فص ثوم مبشور

بقدونس مبشور

كاري

ملح وسكر وفلفل

طريقة العمل:

1- نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والكاري والثوم والسكر والملح ونمزجهم جيدا.

2- نضع القرنبيط في الماء المغلي بعد تفكيكها بحذر حتى لا تهتري، ونتركه حتى ينضج.

3- نضع الخليط الذى تم تحضيره على القرنبيط المسلوق، ونضع البقدونس على الوجه، ونضع بعض الفلفل، ويقدم.