فوائد البردقوش عديدة ، ولكن قد لا تناسب البعض
البردقوش او المردقوش او ما يعرف بالزعتر البري Marjoram هو احد النباتات العطرية التي تنتمي لفصيلة النعناع ، و تتواجد في منطقة حوض البحر الابيض المتوسط ، و استخدمت بشكل موسع ومنذ القدم في طب الاعشاب والطب البديل ، واستخدمها الاغريقيون في اكاليل الزهور كدلالة ورمزية للسعادة والسلام . ويتم استخدام اوراق البردقوش جافة او طازجة او حتى على شكل مسحوق ، او يتم استخراج زيت منه ، وعادة ما يستغل على شكل توابل تضاف لاعطاء نكهة للطعام وتحسين مذاقه ، كاضافته للسلطات والصلصات وتتبيل اللحوم .كما ويدخل البردقوش في المجال التجميلي ، اذ يستخدم في صناعة بعض المستحضرات التجميلية مثل الكريمات والصوابين ، ومعاجين الاسنان وغيرها.
فؤائد البردقوش فى :
- مكافحة الالتهابات
- تعزيز صحة القلب والشرايين
-البردقوش للبشرة
-البردقوش لصحة العيون
-البردقوش في علاج نزلات البرد وامراض الشتاء
-البردقوش في تعزيز صحة الجهاز الهضمي
ما هي الكميات المسموحة من البردقوش وما الفئات التي يحظر عليها تناوله ؟
استخدام البردقوش باعتدال وعند تناوله عن طريق الفم امن جدا للعديد من الاشخاص ، الا انه قد يشكل خطر على بعض الفئات والحالات ، ولا زالت الدراسات قائمة لاثبات ذلك ، والمعلومات الموجودة غير كافية حول اثاره الجانبية ، وتشمل هذه الحالات التي من المفضل فيها التنبه عند تناول البردقوش واستخدامه ما يلي:
- الحامل والمرضعة ، حيث الى الان لم تثبت مخاطره واثاره الجانبية التي قد تنتج عند استهلاكه وخاصه للمرضعة وللحامل في بداية الحمل ، اذ يمكن ان تشكل خطر على الحامل.
- الاطفال.
- من يعانون من اضطرابات ومشاكل في تخثر الدم ، وما بعد العمليات الجراحية، اذ ان البردقوش يعمل كعمل المميع للدم باحتوائه على نسب عالية من فيتامين K .
- الذين يعانون من بطء دقات القلب .
- المصابون بانسداد الامعاء او قرحة المعدة ، اذ يعمل البردقوش على تعزيز افرازات الجهاز الهضمي والانزيمات ، مما قد يزيد المشكلة سوءا في حالة قرحة المعدة.
- في حالة مرضى السكري ، عند المبالغة بتناول البردقوش الذي قد يودي الى خفض مستويات السكر في الدم.
- يجب التنبه عند استخدامه في حالة المعاناة من حساسية من احد التوابل او الاعشاب مثل النعناع او الميرمية او الزعتر او الريحان.
- في حالة تطبيق اوراق البردقوش الطازج مباشرة على الجلد او العيون قد يسبب التهيج .
وفي الختام نقول بان فوائد البردقوش عديدة للجسم وتناوله باعتدال قد يساعد كثيرا في مكافحة العديد من الامراض وتعزيز المناعة ، الا انه يجدر بنا الانتباه الى الكميات الماخوذة ومراعاة الحالات الخاصة التي قد يشكل تناوله خطر عليها.
